Международные стандарты китайских улунов

В китайской провинции Фуцзянь, 21 июля прошла конференция мирового уровня, на которой был принят стандарт качества чая улун. Мероприятие проходило в городе Фучжоу на базе исследовательского института сельского хозяйства и агрономии. На конференции собрались делегации со Шри-Ланки, Индии, Японии, Кореи, Германии, Великобритании и Тайваня. Практически единогласно был принят новый международный стандарт  качества чайного листа разновидности улун, запрещающий использовать листья других сортов, купажирование, больное или испорченное на производстве сырье. Любые отклонения от принятого стандарта повлекут за собой строгие санкции в виде запрета на экспорт всей партии товара, а при повторном нарушении лишение торговой лицензии.

В связи с новой стандартизацией была создана специальная группа по контролю над производством улунов. В первую очередь будут проверенны фабрики и хозяйства, занимающиеся производством чая те гуань инь и да хун пао. Именно эти улуны очень сильно подделываются и производятся с нарушением всех стандартов качества.

В ближайшем будущем новый стандарт качества будет внедрен и на территорию стран принимавших участие в конференции.