Каркаде

Суданская роза или Каркадэ относится к семейству растений (Hibiscus sabdariffa). Произрастает и культивируется на территории Египта, Судана, Индии, Таиланда и Мексики. В Египте на ряду с хельбой является национальным напитком.

Общая информация

Суданская роза или Каркадэ относится к семейству растений (Hibiscus sabdariffa). Произрастает и культивируется на территории Египта, Судана, Индии, Таиланда и Мексики. В Египте на ряду с хельбой является национальным напитком.

Холодный каркаде пьётся в жару, охлаждая тело и ум. Может употребляться с сахаром, по вкусу напоминает наш морс.

Технология и производство

Плантации каркаде

Для производства каркаде используют только темно-красные лепестки в сочетании с чашечками. Растение достаточно неприхотливо и может быть выращено и в домашних условиях.

Как правило каркадэ бывает трех видов:

Дегустация

Чай каркаде — эффект и полезные свойства

В странах арабского мира получил широкое применение в медицине.

Каркаде  содержит в себе большое количество витамина Р., укрепляющего стенки кровеносных сосудов и регулирующего их проницаемость.

Отвар каркадэ также:

При беременности пить каркаде безопасно и достаточно полезно. Свойства каркаде настолько широки, что в наше время применяется в медицине многих стран.

Как заваривать каркаде

каркаде

Для начала нужно обзавестись хорошей бутилированной, фильтрованной или родниковой водой, а вот использовать воду из под крана не желательно. Посуду можно использовать любую.

Что бы правильно заварить каркаде необходимо следовать следующим правилам:

Чай каркаде можно заваривать и другим способом, для этого нам потребуется:

Данные способы заваривания могут слегка отличаться в зависимости от вкусовых предпочтений и времени года. Любые эксперименты и дополнения приветствуются.

Приятного чаепития!